백정, 산호세에 첫 북미 매장 오픈

강호동의 백정이 2023년 2월 14일, 산호세의 웨스트필드 밸리 페어(Westfield Valley Fair) 몰에 첫 북미 매장을 오픈했다.

백정은 9,000평방피트의 넓은 공간에 250석을 갖춘 매장으로, 다양한 한국식 바베큐 요리를 제공하고 있다.

메뉴에는 소고기 양지, 삼겹살, 치킨 등 다양한 종류의 고기가 있으며, 다양한 한국식 사이드 메뉴도 준비됐다. 백정의 오픈은 베이 지역에서 한국 음식의 인기가 높아지고 있는 것을 보여주는 신호가 될것으로 예상된다.

백정은 산호세에 이어 2023년 중반에 샌프란시스코와 오클랜드에도 매장을 오픈할 계획이다.